2.野猪肉切成小块，熬煮成浓稠的肉汤，加入精盐、花椒、胡椒面，辣椒面，搅拌均匀晾凉;

3.过箩后倒在猪血盆内，并加香菜洋葱末搅拌均匀;

4.灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好;

5.把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

这种做法其实是比较普通的，如果是要吃的比较讲究一些，你还可以做酸菜血肠等。

佟大庄进来的时候，见到自己的儿子和二丫头还有乔老头正忙的热火朝天呢。

佟大庄叹气一声：“你们怎么不叫我呀，二丫头起来，让了我来。我也会做血肠的。”

对于做吃食，佟大庄更加的感兴趣。

佟小林见到自己爹来了，立即就告诉了佟大庄，他们要做另外一种血肠。

佟大庄听到自己儿子这样说，只是瞟了他一眼，再没有其它的。

这儿子有时候在她看来就是傻的，真的是够了，这有意思吗？

都这么大人了，听事情还喜欢挑三拣四的听。

佟小樱偷笑，佟小林明白了自己爹这是看不起自己。

他也够倒霉的。佟小林暗道：“老爹每天忙着给人家酒楼做厨师，在家的时日毕竟少，他能有多少出息就决定自己的老爹在家的时间好不好。”现在居然还嫌弃他笨。

佟小樱道：“大叔你就在这帮我打工算了，这样也可以教一下大哥呀。你每天在外面忙活也赚不到多少钱呢。”

佟小林立即就点头：“是呀，爹，你说的对。”

佟小樱见佟大庄似乎还有点不愿意。啧啧，佟小樱和佟小林都呲牙了。这大叔就是这样不喜欢跟着自己干，这是感觉跟着自己干，没有出息是不是？