第174章 告别南美：下一站喀尔巴阡山脉

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“没错，”马克斯滑动着平板电脑，屏幕上是陶瓮的剖面图，“陶器的微孔能让空气缓慢流通，炖肉时能让香味更均匀地渗透进去。罗马尼亚的陶瓮大多是手工拉坯的，内壁不挂釉，就像门多萨的水泥发酵罐，能让食物更好地吸收陶土本身的矿物质。”他指着图片，“这种瓮的形状从上到下逐渐变窄，能让热量集中在底部，炖出来的肉更烂——就像高压锅的原理，只是更慢更温和。”

莱昂的速写本上，机场的玻璃窗成了画框，里面框着安第斯山脉的最后剪影。“喀尔巴阡山脉的森林里，应该有很多老橡树吧？”他轻声说，炭笔在纸上画了棵枝繁叶茂的大树，“中世纪的城堡大多用橡木做大门，说这样能挡住邪灵——就像门多萨的酒庄用葡萄藤做护身符。”

塞西莉亚正在给土壤检测仪换电池，仪器屏幕上还能看到门多萨火山土的检测数据。“罗马尼亚的土壤以黑钙土为主，”她边换边说，“富含腐殖质，和门多萨的火山土完全不同。那里的葡萄藤不需要像安第斯山的那样耐寒耐旱，但要防森林里的野兔和鹿——所以当地人会在葡萄园周围种上荆棘丛，就像天然的篱笆。”

登机广播响起时，凯伦突然想起什么，从背包里掏出个小袋子，里面装着门多萨的火山土。“带点土去做对比，”她得意地晃了晃袋子，“到了喀尔巴阡山，也装一袋当地的土，看看欧洲和南美的土壤到底有啥不一样。说不定以后能写篇《论土壤对冒险的影响》，肯定能获奖！”

飞机起飞时，众人都靠在舷窗上，看着门多萨渐渐缩小——棋盘状的街道变成了格子布，葡萄园成了紫色的补丁，安第斯山脉的雪峰像撒在绿色地毯上的白糖。凯伦突然指着窗外，远处的阿空加瓜山顶，一朵云正慢慢变成葡萄藤的形状。

“快看快看！”她兴奋地拍着窗户，“山在跟我们说再见呢！那朵云就是它挥的手！”

艾拉笑着擦掉窗户上的手印：“等到了喀尔巴阡山，说不定能看到像城堡一样的云。”她掏出手机，开始查罗马尼亚的基本用语，“‘你好’是‘ salut’，‘谢谢’是‘ mul?umesc’……感觉比西班牙语难学多了，舌头都要打结。”

马克斯的平板电脑上，已经开始播放关于喀尔巴阡山脉的纪录片，画面里的熊在森林里漫步，溪流从古堡的墙缝里流过。“这里的熊是欧洲棕熊，”他指着屏幕，“比达特穆尔的狐狸凶多了，但很少主动攻击人——就像门多萨的骆马，看着高大，其实很温顺。”

莱昂合上速写本，最后看了一眼窗外的南美大陆。“每段旅程都像酿酒，”他轻声说，“门多萨的这段是浓郁的马尔贝克，带着阳光和火山的味道；不知道喀尔巴阡山会是什么味，也许是带着森林湿气的黑皮诺？”

塞西莉亚正在笔记本上写旅行总结，笔尖划过纸面沙沙作响：“门多萨收获：火山土与葡萄酒的关系，威胁信侦破中的逻辑链，马黛茶社交的文化意义。”她顿了顿，在空白处写下，“下一站目标：喀尔巴阡山脉的地质特征，中世纪城堡的建筑防御体系，吸血鬼传说与民俗学的关联。”

飞机穿过云层时，阳光突然变得刺眼，凯伦连忙戴上墨镜——那是在门多萨买的，镜片上印着小小的葡萄藤图案。“不知道罗马尼亚有没有咖喱香肠吃，”她摸着肚子，“总不能天天喝羊肉汤吧？”

11号望着窗外的云海，想起在佩加蒙博物馆的深夜勘查，在门多萨葡萄园的线索追踪，嘴角不由得微微上扬。世界就像一串葡萄，每个地方都是一颗独特的果实，有的酸甜，有的醇厚，有的带着阳光的热烈，有的藏着森林的幽静。而他们的旅程，就是品尝这些果实的过程，用眼睛看，用耳朵听，用鼻子闻，用心记住每一种味道。

“准备好迎接新的味道了吗？”11号转头问众人，声音里带着笑意。

机舱里的笑声混着发动机的轰鸣，像首轻快的圆舞曲。远处的云海下方，喀尔巴阡山脉的轮廓已经隐隐可见，墨绿色的森林里，仿佛藏着无数等待被揭开的故事，就像门多萨的葡萄藤下，藏着那些关于历史与真相的秘密。