第17章 开会

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铁锅随时可以打一个回来，可炒菜最关键的油没有。

现在的植物油贵的离谱，只点灯舍得用下，要解决油的问题还要等猪养起来。

还漫长啊！

将羊肉选了四条完整点的腌制起来到时候去私塾束修用，剩下边边角角的羊肉明天吃。

鸡终于炖好了，放点盐巴下去，用个大陶碗将鸡肉盛起来，红枣生姜也都打捞干净，这就是一个菜了。

香菇特意切成小丁现在已经炖化，和鸡汤一起慢慢熬，等到只剩下浅浅的一层在锅底。

保留起来可以当做简易版的味精，平时做菜放一勺下去。

没办法，这里穷乡僻壤买不到虾皮，要不可以做效果更好保存更久的味精，胡椒都是问了三家才有一点点，还死贵。

羊下水过水，捞起来洗干净切片，再放水炖，放入姜葱，少量茴香，草果，香叶，白蔻，白芷，胡椒就开始炖。

又要慢火炖一个时辰。

一家人都不出门了，闻着满屋子的香味都没心思干别的。

“煮羊下水怎么还放药材？”阿娘疑惑。

“独门秘方。”

徐文俊坏坏一笑。

开始煮米饭，今天就吃精米，别的不掺，开开心心吃一回。

在天都快要黑了，终于都炖好了，骨头汤里放入盐巴，胡椒。

这一锅汤可以喝好多天。

每人盛一大碗汤一根骨头，想加芫荽和葱花的自己加。

羊下水放入萝卜，加一点胡椒炖一会然后一锅端上桌子。

鸡都已经等凉了，简单热下。

一大锅羊杂炖萝卜，一大碗鸡肉，每人一碗羊骨汤，每人一碗白米饭。

开吃！

一阵风卷残云，筷子抡出影子来了。

众人等的太久，可算吃上了，又实在是美味，抡开了膀子干。

这是徐文俊穿越过来这么久，吃的第一次按自己心意做的饭菜，总算饱了口福。

大家速度缓了下来，肚子饱了，开始慢慢吃，享受美味。

“二兄做的饭真好吃！天下第一！”

马屁精月儿开始无脑夸。

“以后二兄经常做给你吃。”

徐文俊拿着根骨头正在吸骨髓。

“这羊下水居然也能做的这么好吃，阿娘以前在娘家吃过，做出来满屋子腥味。”

赵氏吃饱了，慢慢喝着羊骨汤。

“阿娘，你也看到了我放的药材，以后这样放就不会腥。”

“嗯，阿娘做两次就会了，以后做给你吃。”

“我们家日子也好过了，我把以后的想法说下。”徐文俊说的有点正式。

还在埋头苦干的阿耶和大郎望了过来，一家人都专注在徐文俊身上。

“卖了黄精的钱还了债还剩40两，家里这阵子卖豆腐赚了10多两，今天花了点，也还有50两，每个月都能赚到，我们已经不用再为钱发愁了。”

说到这里每个人都是喜滋滋的。

徐文俊继续说道：“我有个想法在码头也租个摊位，除了卖豆腐还做些以豆腐为主的吃食。”

“嫩豆腐，老豆腐，豆皮，豆浆，豆腐脑，换着做些花样出来，我来教阿耶怎么做，摊位就由阿耶看着，行吗？”

“阿耶怕做不来。”

徐云虎很是忐忑。

“娘去！你阿耶哪做的来这个，平时家里做饭都没做过。”赵氏立马说道。

这个时代没有什么女子不能出门什么的，民风开放，早些年甚至可以说是民风彪悍。

徐文俊想了想：“那耶娘一起吧，把月儿带着。白天大兄卖豆腐，我明年要进私塾，家里没人。”

“行，码头我也熟点。”