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厨艺大赛结束后，李昊轩对烹饪的热情愈发浓厚。他深知自己在厨艺上还有很大的提升空间，于是四处打听，希望能得到名厨的指导。
机缘巧合之下，李昊轩得知了一位退隐多年的名厨——王老师傅。王老师傅曾是宫廷御厨，厨艺精湛，经验丰富。李昊轩怀着敬仰之心，历经千辛万苦，终于找到了王老师傅的住处。
那是一座宁静的小院，四周种满了花草树木。李昊轩轻轻叩响院门，不一会儿，一位精神矍铄的老者打开了门。
“老师傅，我叫李昊轩，对厨艺充满热爱，希望能得到您的指导。”李昊轩恭敬地说道。
王老师傅上下打量了他一番，眼中闪过一丝赞赏：“进来吧。”
李昊轩跟着王老师傅走进院子，来到厨房。厨房虽然不大，但各种炊具一应俱全，而且摆放得井井有条。
“先说说你为什么想学厨艺？”王老师傅问道。
李昊轩真诚地回答：“我想通过美食给人们带来快乐和满足，也想不断提升自己的技艺，传承和发扬美食文化。”
王老师傅微微点头：“嗯，有这样的想法不错，但厨艺之路可不轻松。”
说着，王老师傅开始展示他的技艺。他从菜篮里拿出一根萝卜，手起刀落，萝卜瞬间变成了薄如蝉翼的片，每一片都几乎一模一样。李昊轩看得目瞪口呆。
“刀工是厨艺的基础，你先从切菜练起。”王老师傅递给李昊轩一把刀和一堆蔬菜。
李昊轩接过刀，开始小心翼翼地切起来。但他切出的菜不是大小不一，就是形状不规则。王老师傅在一旁耐心地指导：“手腕用力要均匀，呼吸要平稳，心要静。”
在王老师傅的指导下，李昊轩渐渐找到了感觉，切出的菜也越来越像样。
接下来的几天，王老师傅又教李昊轩如何挑选食材。他们一起去市场，王老师傅告诉他如何分辨新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，如何根据不同的菜品选择合适的食材。
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