第239章 捕获大鳇鱼

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周言对这种鱼喜爱有加，前世就钟情于油炸白条鱼，那酥脆鲜香的滋味让她难以忘怀。

后来，自己很少自己出去抓鱼，想吃的时候只能去熟食店买些油炸好的小鱼吃。

此刻见到这么多白条鱼，周言立刻来了精神，拿出手抛网，朝着鱼群连续撒了三网。

第一网下去，估计有200多斤，第二网少一点，大概也有100多斤，第三网就更少五十来斤，三网下来，就算没有五百斤，四百斤肯定是有的。

此时，天已完全擦黑，四周一片漆黑，伸手不见五指。周言索性连船一起带进了空间。

周言望着空间里的鱼获，兴奋不已，当即决定：“今天抓了这么多鱼，今晚上必须来个全鱼宴！”

她先挑出条肥硕的鲢鳙，切下鱼头洗净。锅中倒油，放入鱼头煎至金黄，加足水和一根竹笋，小火慢炖。快出锅时，放入几棵小青菜，一锅鲜美的鱼头汤便有了。

接着处理白条鱼。洗净后用盐和花椒粉腌制，裹上面粉下七成热油锅中炸至金黄酥脆，香脆的油炸小鱼干就完成了。

随后将青鱼熟练片成鱼片，用淀粉、蛋清和盐腌制。先炒香酸菜加水煮开，放入鱼骨熬汤，再下鱼片煮熟。撒上葱花、干辣椒，淋热油，一道浓郁的酸菜鱼大功告成。

最后，把鲢鳙切下鱼头后剩余的鱼肉处理干净，用葱姜蒜等调料腌制片刻，放入蒸锅中，大火蒸熟，一道清蒸鲢鳙肉新鲜出炉。

很快，四道色香味俱全的鱼菜摆上桌。周言又拿了四个盆，将每道菜都分出一些，端给已经在一旁流口水的四大只，看着它们吃得欢快。周言这才坐下，大快朵颐，吃得十分满足。