第110章 沪上重逢，爱意缱绻

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如今，这三家店已然成为上海餐饮界的璀璨明珠，见证着他们的勇气、智慧与不懈努力，而他们望向远方，又开始思索下一步的发展蓝图，向着更高的巅峰稳步迈进。

他们又开了几家比较亲民的上海风味小店，其中两款传统菜品迅速成为了店里的热销单品，每日供不应求，引得食客们纷至沓来，赞不绝口。

先说那道传统红烧肉，许多食客原本就是冲着传统红烧肉的好味道而来，夹起一块，轻轻一咬，肉皮的q弹、肥肉瞬间化开的细腻、瘦肉丝丝入味的紧实，交织着浓郁酱汁，多重口感在舌尖碰撞，每一口都仿佛一场味觉的华丽舞会。

常有食客在品尝后惊叹：“这红烧肉太绝了，普通的食材做出了顶级的奢华感，别处可吃不到！”

一来二去，这道菜便成了社交平台上的热门打卡美食，吸引着更多美食爱好者前来探店。

而素鸡面，大排面更是以亲民的价格、超凡的口感征服了大众食客的心。

清晨，店门刚开，就有不少老饕闻香而来，只为这一碗热乎又美味的面。

上班族们行色匆匆进店，一碗素鸡面下肚，便能驱散整日的疲惫。

手工面的劲道、素鸡的软糯多汁，搭配上鲜香的骨汤，每一口都是满满的幸福感。

临近中午，店内座无虚席，食客们一边大快朵颐，一边与同伴分享着这碗面的美妙：“这面看着普通，吃起来太有滋味了，素鸡吸饱了汤汁，咬下去比肉还香！”

午后时分，仍有不少人慕名前来，就为尝尝这网上热传的大排面。

它就像一位低调却极具魅力的朋友，用最质朴的方式，温暖着每一个食客的胃，也让小店的名声随着一碗碗面香，传遍了街头巷尾。

就这样，无论是高端大气的大店，还是烟火气十足的小店，张先生和沈晴柔凭借着对市场的精准把握与对美食的执着追求，让品牌在上海餐饮界站稳脚跟，持续书写着属于他们的美食传奇。

在餐饮创业的道路上，沈晴柔和她的各位工作伙伴从未停止过探索的脚步。

每日清晨，当第一缕阳光还未完全驱散夜色的凉意，他们便齐聚在研发厨房。

这里宛如一个美食实验室，摆放着来自各地的新鲜食材，琳琅满目。

沈晴柔总是第一个到达，眼神中透着专注与执着，她仔细研究着食客们的反馈意见，本子上密密麻麻记录着不同菜品的评价：

有的食客希望素鸡面的汤头更加浓郁厚重，有的觉得红烧肉的甜度可以稍作调整。伙伴们陆续就位后，一场头脑风暴随即展开。

负责调味的小李眉头紧锁，一次次精准地称量着各种调料，试图找到那微妙的平衡点，让红烧肉的酱汁在咸甜之间达到完美融合，既能凸显肉香，又不会过于甜腻。

擅长面食制作的老张则全神贯注地揉着面团，不断调整水与面粉的比例，手上的劲道和手法的娴熟尽显其精湛技艺，只为让素鸡面的面条更加爽滑劲道，入口的口感更上一层楼。

而沈晴柔穿梭在各个岗位之间，时而与负责食材采购的小王商讨如何挑选更优质的素鸡原料，以保障口感的醇厚；