第459章 处理猪下水！

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叶华干的最卖力，其实这会没多热，他就脱了外套，穿着一个背心，露着肌肉隆起的双臂，看起来格外的荷尔蒙。

周父和周雄不知道叶华这会对苏梦莹有意思，只知道叶华这几天干活很卖力，人也精神。

“哎，孔雀开屏啊。”

周辰念叨了一句，便去压了一桶水，去处理猪下水去了，猪下水味道大，必须反复的冲洗，尤其是肺，必须要冲到肺由粉红色变成白色才行，那才算干净。

猪大肠太臭了，周辰便端着桶子去外面收拾了，省的两个女孩子看到了犯恶心，猪腰子他也切开了，把里面的腰臊子去掉了，准备爆炒了吃。

“对了，你茂全哥顺利当上主厨了，如今也是后厨的一把手了。”

坐在旁边用棍子扒拉着鞋底上泥巴的周父忽然提了一嘴。

“啊？这么快？”

洗着下水的周辰有些意外。

“评选好久了，主要是政审太严了，这会什么都抓得紧，政审的时候市里还来人了，就来咱们家了，询问你茂全哥为人处事怎么样，事情太突然了，我这边应付着人家的领导，就让叶华去通知洪伟了，让他赶紧去给乡亲们交代着点，好在虚惊一场，没出啥事，板上钉钉了。”

“今天早上来的？”

“对，那会你在镇上没见到，反正领导说了，政审也过了，反倒是他那个竞争对手没过，因为你茂全哥发现那个副厨一直在跟踪他，这事还是你洪伟叔今天和我说的，反正人品不行，直接开除了。”

“那他也是罪有应得。”

“你洪伟叔说了要感谢你呢，不然你茂全哥还打算最近回家里呢，你说要去看你嫂子，那不坏事了？谁知道有人坏到这个地步去跟踪人家啊？还好那次你去市里提醒了一句，你茂全哥说了，过段时间回来看你。”

“呵呵，看不看的不重要，只要茂全哥当上主厨就好。”

也算是了却了周辰的心结。

周茂全能当上厨师也是他的造化，之前周茂全被分到城里蹬三轮，或者是厂里烧炉子的，好在他烧的一手好菜，被领导看上了，也就是国营饭店的刘大铁，这才让他进了国营后厨。

猪下水收拾完，周辰便偷偷去厨房里拿了包谷面去搓洗猪肚，又加了白醋揉搓，不然异味太大。

处理干净，都漂漂亮亮的。

“桃桃，梦莹，来帮我打下手，后锅蒸米饭，前面煮下水，我在镇上诊所里买的卤料包，味道肯定差不了。”

他们镇上诊所是一个中西医结合的，平常也卖卤料包，毕竟卤料说白了也是中药。

焯水一遍，重新加水，丢卤料包，周辰又倒进去一碗米酒去异味，接下来就是大火煮开了。

猪腰子他准备切成片，再打花刀，随后加辣椒葱姜蒜爆炒。

不然只吃下水也没意思。

咸鱼也蒸一条，花甲也会也多呢，院子里养了一大盆，这玩意不值钱，越是饥荒年代，花甲越不值钱，因为那会海边闹饥荒的时候，好多人吃花甲把自己饿死了。

这玩意没有一点油水，越吃越饿。

说起来他们一大家子好久没有聚了，今天把婶子也喊过来，大家一起热热闹闹吃个饭吧。