第383章 水库炖大鱼

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孙悦则穿梭于大街小巷，与当地居民、食客交流，记录下各种口味需求。有人喜欢浓郁的酱香，有人钟情鲜辣的口感，还有人偏爱酸甜的味道。

陈宇和吴昊在厨房对着这条大鱼开始研究。他们先将鱼洗净处理，吴昊看着鱼有些发愁：“这么大的鱼，怎么炖才能入味呢？”陈宇思考片刻说：“咱们把鱼切成大块，先用葱姜蒜和本地特有的酱料腌制，让它充分吸收味道。”

腌制好后，陈宇将鱼块放入大铁锅中，加入适量清水，再放入从本地农家收集来的干豆角、土豆等配菜。他又根据孙悦收集的口味偏好，加入了特制的酱料和辣椒。

随着炉火熊熊燃烧，锅中渐渐散发出香气。炖煮过程中，陈宇不断调整火候，一会儿大火收汁，一会儿小火慢炖，让鱼和配菜充分融合。

几个小时后，“水库炖大鱼”终于出锅。浓郁的香气瞬间弥漫整个酒楼，鱼块鲜嫩，入口即化，酱料的香味完美渗透进鱼肉的每一丝纹理，鲜辣中带着微微的酸甜，刺激着味蕾。配菜吸收了鱼的鲜美和酱料的醇厚，尤其是干豆角，吸饱了汤汁，软糯又有嚼劲。

众人品尝后赞不绝口。吴昊一边吃一边含糊不清地说：“太好吃了，这绝对是我吃过最好吃的炖鱼。”钱明也点头称赞：“这地方特色风味把握得恰到好处，肯定能吸引不少食客。”

陈宇知道，这道凝聚着大家心血的“水库炖大鱼”，很可能成为八仙酒楼的又一道招牌菜，也坚信自己定能顺利完成系统任务，为酒楼和自己的美食事业带来新的突破。