第136章 云南之旅

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老板的拿手云南美食是过桥米线。那一大碗滚烫的鸡汤，香气扑鼻，表面浮着一层金黄的鸡油。各种配菜整齐地摆放在一旁，有鲜嫩的鸡肉片、爽滑的火腿片、脆嫩的豆芽、新鲜的蔬菜等。将配菜逐一放入鸡汤中，稍等片刻，一碗美味的过桥米线就呈现在眼前。米线细腻爽滑，汤汁浓郁醇厚，让人回味无穷。

店内最引人瞩目的招牌菜品当属那令人垂涎三尺的香茅草烤鱼。只见一条肥美的鲜鱼经过精心烤制后，呈现出金黄璀璨、外皮酥脆的诱人模样。其表面更是密密麻麻地铺满了一层绿油油的香茅草以及其他各类香料，这些香料仿佛给这条烤鱼披上了一件华丽的外衣。随着热气腾腾地上升，一股独特而浓郁的香气瞬间弥漫开来，直钻人的鼻腔，挑逗着人们的味蕾神经。当轻轻夹起一块鱼肉放入口中时，首先感受到的便是那无比鲜嫩且多汁的口感，仿佛只要稍加咀嚼，这嫩滑的鱼肉便会即刻融化在舌尖之上，化作一缕缕鲜香滋味顺着喉咙滑入腹中。

除了香茅草烤鱼之外，这里的汽锅鸡同样堪称一绝。精选上等鸡肉放置于特制的汽锅内慢慢蒸熟，整个烹饪过程巧妙地锁住了鸡肉原本的鲜美味道和营养成分。掀开锅盖的一刹那，一阵原汁原味的清香扑鼻而来。再看那锅里的汤汁，清澈透明宛如一汪清泉，轻尝一口，鲜美至极，令人回味无穷。

当然，说到这家店的特色美食，绝对少不了那独具风味的野生菌火锅。一个个形状各异、色彩斑斓的新鲜野生菌犹如小精灵般在滚烫的锅中欢快地翻滚跳跃着，同时释放出阵阵诱人的香气。这些野生菌不仅外观迷人，其味道更是鲜美异常，每一口都充满了大自然的馈赠与恩赐，让食客们欲罢不能，馋涎欲滴。

陈宇就这样毫无防备地被这家极具云南地方特色的老店所深深吸引住了。他站在店门口，目光久久无法从那些色香味俱佳的美食上移开。内心深处一个强烈的声音告诉他：一定要在此处多停留一些时日，好好地去探寻一番云南这片神奇土地上的美食文化奥秘，为自己此次的美食之旅增添更为丰富多彩的篇章。