第55章 盒饭摊子支起来了

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? 宫保鸡丁则是将鸡肉切成小丁，与花生米、胡萝卜丁、黄瓜丁等一起炒制。鸡肉鲜嫩多汁，花生米香脆可口，胡萝卜和黄瓜增添了清爽的口感。

? 对于素菜，炒青菜选用当季的新鲜青菜，大火快炒，保持青菜的色泽和营养，只加入少许盐和蒜末调味，口感清爽。

? 番茄炒蛋是一道简单又美味的素菜。将鸡蛋炒熟盛出，再把番茄切块炒熟，加入鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和糖调味，酸甜可口。

? 注重烹饪搭配营养：

? 陈宇深知营养均衡的重要性，所以在搭配菜品时，尽量做到荤素搭配合理。一份两荤一素的盒饭中，既有富含蛋白质的肉类，又有富含维生素和膳食纤维的素菜，能够满足上班族一天的营养需求。

? 为了让顾客吃得更健康，陈宇还会在盒饭中搭配一些水果，如苹果、橙子等，增加维生素的摄入。

? 同时，他也会注意控制菜品的油盐用量，避免过于油腻和咸重，让顾客吃得放心。

随着陈宇对菜品的不断优化和创新，他的盒饭摊子越来越受欢迎，成为了上班族们午餐的首选之一。