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“姑娘，只有一种烧饼，夹上熏肉那就是对夹，您要几个？”
“对夹？”袁无味好奇地看向店家，“这跟烧饼夹肉有什么不一样？”
店家胖胖的脸上满是自信的笑容，“姑娘有什么不一样，您一尝就知道。”
“那我们几个人，你看着上。”
“四个人，十六个对夹，我再送四碗小米粥。不然吃起来太干，一个对夹五文，一共八十文。”店家迅速算完账，袁无味将钱掏给店家。
店里面人不多，店家收了钱，就坐在四人隔壁桌上，胖胖的脸笑眯眯的。
“一听你们连对夹都不知道，你们就不是凉州人！”
“我们过来上香的。”袁无味道，“这烧饼归烧饼，为什么叫做对夹？”
“大华山寺的香火的确好，住持广智大师是个得道大师。我们山脚下这些老百姓，多亏了他照顾。”
店家感叹了一句，随即又是回道：“这对夹呢！就是烧饼剖开里面夹肉，但是它跟烧饼又有些不同，首先呢就是这个饼皮，你们瞧瞧这饼皮，香脆，扯开再看看里面的面分层多好看！这些都是处理过有秘方的！”
袁无味看对夹的饼皮，外面有一层薄薄的脆壳，里面的分层带着淡淡黄色。咬上一口，切的飞薄熏五花肉，夹在饼皮之中，口感油润酥脆同时出现在嘴巴里，几口吃完又忍不住吃下一口。
袁无味和白七七还好，张青是真的饿了，对夹虽然不大，也有孩童巴掌大小，再加上塞的满满的熏肉片儿，份量十足。张青两口一个，转眼之间就吃了两三个。
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