第1622章 底部的计算

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接下来是脱壳。张小凡没有专业的脱壳机器，他就模仿着古法，用一个石臼和杵，将葵花籽放在石臼里，小心翼翼地舂捣。这是个力气活，没一会儿他就累得气喘吁吁，手臂也酸得抬不起来，但他咬着牙坚持着。经过一番努力，终于成功脱去了葵花籽的外壳。

看着脱壳后的葵花籽，张小凡满心欢喜，可他知道，这才只是第一步。紧接着是炒制，他在厨房里支起一口大锅，倒入葵花籽，用小火慢慢翻炒。为了让葵花籽受热均匀，他不停地用铲子翻动着，锅里不时传出“噼里啪啦”的声响，香气也逐渐弥漫开来。

炒制完成后，就到了关键的榨油环节。村里有一台老旧的榨油机，张小凡在爷爷的帮助下，将炒好的葵花籽放入榨油机。随着机器的轰鸣声，金黄的葵花籽油缓缓流出，滴落在下方的容器里。张小凡激动地看着这一幕，眼中闪烁着喜悦的光芒。

然而，榨出的油还只是毛油，里面含有杂质和水分，需要进一步精炼。张小凡查阅了大量资料，又向村里一位曾经在油厂工作过的老人请教，终于掌握了精炼的方法。他先将毛油倒入锅中加热，然后加入适量的水，搅拌均匀，让杂质和水分与油分离。接着，他用滤网将油过滤，去除杂质。最后，将过滤后的油静置沉淀，让水分完全析出。

经过一系列的努力，张小凡终于制作出了纯净的无添加葵花油。他迫不及待地用这油做了一道简单的菜，当那熟悉的香气在舌尖散开，他心中满是成就感。从最初的心动，到一步步克服困难，张小凡在制作无添加葵花油的过程中，不仅收获了美味的食用油，更懂得了坚持和探索的意义。