第1008章 准备进中马传动

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学习煮玉米的第一步是选玉米。天还没亮，张小凡就跟着师傅来到批发市场。市场里人声嘈杂，各种农产品琳琅满目。师傅一边走一边讲解，“选玉米要看颗粒饱满度，排列要紧密，颜色金黄有光泽的才新鲜。”张小凡瞪大了眼睛，仔细观察每一根玉米，不时拿起一根，学着师傅的样子，用指甲掐一下玉米粒，感受它的水分。遇到不懂的，就赶紧向师傅请教。一番挑选下来，张小凡累得腰酸背痛，不过也总算掌握了选玉米的诀窍。

回到家，紧接着就是煮玉米。师傅将玉米放入大锅中，加入适量的水和糖，开始煮制。“煮玉米的火候很重要，先用大火把水烧开，再转小火慢慢焖煮，这样玉米才会香甜软糯。”师傅一边操作一边叮嘱。张小凡目不转睛地盯着锅，不敢有丝毫懈怠，一会儿看看火候，一会儿翻翻玉米。可第一次煮，还是出了问题，玉米煮得太烂，口感不佳。张小凡有些沮丧，师傅拍拍他的肩膀，“别灰心，刚开始都这样，多试几次就好了。”

在接下来的日子里，张小凡不断练习，从煮玉米的时间把控，到调料的搭配，每一个细节都反复琢磨。为了找到最适合的甜度，他尝试了不同品牌的糖，调整不同的用量；为了让玉米更加软糯，他研究不同的煮制时长和温度。终于，经过无数次的尝试，他煮出的玉米香甜可口，得到了师傅的认可。

准备工作完成后，张小凡迎来了自己的第一次出摊。清晨，他推着装满煮玉米的小车，来到了选定的街边。紧张和期待交织在心头，他深吸一口气，开始吆喝：“新鲜的煮玉米，香甜软糯，快来尝尝啊！”起初，路人只是匆匆而过，偶尔有人投来好奇的目光，但并没有人停下脚步。张小凡有些失落，但他没有放弃，继续大声吆喝着。

不知过了多久，一位老奶奶停下了脚步，“小伙子，给我来一根玉米。”张小凡连忙递上一根玉米，笑着说：“奶奶，您尝尝，不好吃不要钱。”老奶奶接过玉米，咬了一口，脸上露出满意的笑容，“嗯，真甜，小伙子手艺不错！”听到老奶奶的夸赞，张小凡心里乐开了花，紧张的情绪也消散了不少。

随着时间的推移，张小凡的生意渐渐有了起色。他的玉米口感好，价格实惠，再加上热情周到的服务，吸引了越来越多的顾客。有时候，顾客们还会和他聊上几句，分享生活中的点滴，这让张小凡感受到了人与人之间的温暖。

虽然卖煮玉米的日子很辛苦，但张小凡却乐在其中。他知道，这只是他人生道路上的一个起点，未来或许还会遇到更多的挑战，但只要怀揣着梦想，脚踏实地地努力，就一定能走出属于自己的一片天。