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腊月二十......

村里孩子们最期待的日子!

也是村里的杀猪日。

今天,孩子们吃完早饭,早早的就围在了猪圈...

等大队长去公社上交完公猪,拿回‘留猪证’ 村里就可以开始宰杀年猪了。

天刚蒙蒙亮,生产大队的猪圈这边,就开始热闹了起来。

都说过年的猪...上岸的鱼...生气的媳妇儿...受惊的驴...都很难按...

但是......即便再难按的猪,也仍旧阻挡不了命运的屠刀...

在取回‘留猪证’后...

村里身强力壮的小伙子们,个个摩拳擦掌,早早的就准备好了杀猪要用到的工具,准备一会儿帮着杀猪匠一起杀猪。

那锋利的杀猪刀在晨曦中闪着渗人的寒光...

猪圈周围围满了男女老少,孩子们在人群中兴奋的钻来钻去...

大人们有的在磕着松子...有的在闲聊家常...都在等着看这一年一度的杀猪‘大戏’。

随着一声吆喝,几个小伙子熟练的将一头猪从猪圈里面赶了出来。

这头猪似乎也察觉到了危险,开始拼命地挣扎着,发出‘嗷嗷嗷’的刺耳尖叫声...

但在几个年轻力壮的小伙们合力之下,这头猪还是被稳稳地按在了长条板凳上...

杀猪匠踏着沉稳的步伐走上前,神情专注,手中的杀猪刀在晨光中一闪,精准的刺进猪喉...

猪叫声戛然而止...温热的鲜血瞬间喷涌而出,流进了早已准备好的木盆里。

旁边的婶子大娘见状赶忙上前,将猪血搅拌均匀,等凝固后,做成血豆腐,也是餐桌上一道难得的美味。

接连杀了两头猪,接下来就是烫猪毛。

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