第382章 382、柿子饼(2 / 2)

“赵六,你和胡明来给赵婶和何叔帮忙。”</p>

“齐叔,林叔,你们还是继续做柿子果酱。”</p>

至于江孜自己,去将赵六杀好的鱼剁碎,调味搅拌匀均做成鱼豆腐,还要随时关注太阳底下暴晒的柿子。</p>

被江孜遗忘让她随便玩的肖茹这边帮着做做咸鸭蛋,那边帮着做些皮蛋变蛋,没事就去当江孜的烧火小丫头,专心致志的盯着炉膛里的火势。</p>

总归是自娱自乐,把自己安排得十分妥当。</p>

“阿茹,想不想吃点东西?柿子饼怎么样?”江孜再次见着肖茹耷拉着脑袋打瞌睡还要蹲坐在炉膛前,是真有些担心她一头栽进火堆里。</p>

不如来弄点吃的。</p>

“柿子饼?柿子饼不是在外头晒着吗?”肖茹歪着脑袋,眼睛都挣不开了还记得外头晒着的柿子,慢吞吞拖长了声音问:“姑娘,你有提醒赵六哥翻动柿子吗?”</p>

“外头是柿饼,有赵婶他们盯着。你就不用操心了。”江孜抬手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊:“要不你去赵婶屋里睡会,我都怕你栽进火堆里了,去睡会,一会我做好了叫你。”</p>

肖茹使劲摇摇头,站起来抬手拍了拍脸蛋:“没事,我去洗把脸就好啦,姑娘你等我,我来给你帮忙。”</p>

这小丫头倔的很,江孜懒得劝她,去外头挑了七八个熟透的柿子,去了皮,果肉放在碗里捣得碎碎的,再加些糯米粉搅拌均匀成面团。</p>

“姑娘,这面团怎么是浅橙色呀?你等等我在做嘛,我都不知道你怎么做的,你是不是往白面里掺了柿子果肉?”肖茹一回来倒是精神极了,小嘴叭叭叭的问个没完,江孜低头揉着面团:“放的是糯米粉,跟南瓜饼做法一样。”</p>

“哦,那要红糖芝麻和花生做馅吗?”肖茹眨眨眼,凑在江孜面前:“原味的应该就挺好吃啦。”</p>

“嗯,简单一些,就不放馅料,吃个原味的柿子饼吧。”江孜点头,抬头看肖茹:“你来煎?”</p>

“好呀。”肖茹答应得飞快,立刻去拿了特地定做的平底锅,往里加了一层薄薄的猪油,江孜在她身旁将揉好的面团分成相同的小剂子,搓圆然后压扁成圆饼型,放进平底锅。</p>

“注意点火候,火太大容易焦掉。”江孜往炉膛看了眼,肖茹自信的摆摆手:“姑娘,你放心,虽然我的厨艺不怎么样,会做的菜式不多,但是烧火我可是专业,现在这个火候肯定是刚刚好的!”</p>

这丫头还挺自信,江孜也不说什么,将所有的剂子压成圆饼放在一旁,然后又去旁边的灶台帮忙做柿子果酱了。</p>

“姑娘,我煎好了,你先试试味?”也没安静多久,肖茹用筷子夹了一块柿子饼,献宝似的来到江孜面前,就像肖茹自己说的那样,她可是专业烧火的,火候掌握得极好,原本浅橙色的柿子饼被煎得金黄好看。</p>

即使还没尝,光从外表来看,这份柿子饼已经合格了一大半。</p>

江孜接过这块柿子饼,轻轻吹了吹,刚刚出锅还散发着热气,淡淡的柿子果香扑鼻而来,一口咬下去是煎得有些焦脆的外皮,内里十分柔软,是浓浓的柿子果香。</p>

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